Johor Mohamad Long

UTHM에서의 일정을 마치고 식사 초대를 받아서 간 곳. 초대한 교수님은 이 동네에서 가장 맛있는 식당이라고 이곳을 소개했다. Chinese Muslim Restaurant라고 되어 있다. 이슬람교 믿는 중국 사람들의 음식이라는 뜻일까? 말레이시아는 이슬람교 국가이다. 이슬람교 신자들이 돼지고기를 먹지 않는 건 알고 있었는데 그것 외에도 규칙이 뭔가 있는 것 같다. 할랄이라는 방식으로 식재료를 신성하게 준비해야 하는데 이곳은 그렇게 준비해서 음식을 한 곳이라고 한다.
짜장면 비슷한 소스가 얹어진 생선 찜요리와 말린 생선포 맛이 나는 가루 속에 파묻힌 새우튀김, 어묵인지 두부인지 구분이 조금 안돼는 음식의 튀김으로 구성된 식사였다. 분위기도 맛도 깔끔한 편이었다. 살짝 걱정스러웠던 생선 요리가 생각보다 맛있었다.